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2009.11.19 横浜発の「ピクニックで飲みたい紅茶」開発中です
Development of New "Picnopolis Yokohama Tea"

去る10/31と11/1、横浜・象の鼻テラスで行われたピクノポリスヨコハマでは、お天気にも恵まれてたくさんの方が思い思いのピクニックを楽しんでくださいました。その2日間、象の鼻カフェにて「ピクノポリス・ヨコハマ・ティー開発試飲ワークショップ」を開催しました。今回は、そのご報告です。

「ピクノポリス・ヨコハマ・ティー」は、東京ピクニッククラブ(デザイン/プロデュース)×サンドグラスヨコハマ(紅茶製造)×象の鼻カフェ(販売)のコラボレーション企画で、2010年春にお披露目を目指して開発している紅茶です。コンセプトは「横浜のピクニックシーンで飲みたい紅茶」。横浜を代表する3つのシーン「港」「山手」「文化交易」として、3カテゴリー(計3種)をシリーズ化します。


今回のワークショップでは、1カテゴリーにつき3種の試作ブレンドティーを参加者に試飲していただき
◆それぞれの香り、味わい、総合評価、イメージに合うかどうかについてそれぞれ評価する
◆3種の中からもっともイメージに近いブレンドを選ぶ
◆そのブレンドに合う名称を、候補のネーミングから選ぶ

2日間のワークショップ参加者は、なんと333人。小さなお子さんから、横浜の歴史を知るおばあちゃままで、たくさんの方が熱心に試飲してくださいました。
当日は、横浜の老舗紅茶メーカー サンドグラスヨコハマ小室さんが、次々と、最高においしい状態の紅茶をいれてくださいました。
象の鼻テラススタッフや東京ピクニッククラブメンバーが開発のコンセプト説明を行い、つづいて試飲をしていただきました。
その結果、選ばれた紅茶のブレンドは、次の通り。
これからパッケージデザインや販売方法を検討して、来年春には横浜の紅茶専門店で実際に飲んで頂けるように、またさまざまな店舗で買っていただける商品としてお披露目できるように準備をしていきます。是非お楽しみに。
(フードコーディネーター / メニュープランナー 福留奈美)

◆ピクノポリス・ヨコハマ・ティー 3種類

名称:〜ブリーズ〜 潮風ハーバーティー
<横浜の港で飲みたい紅茶 / 海を見ながらのピクニック>
横浜の潮風にふかれて、のんびりピクニックしながら飲みたい紅茶No.1に選ばれたのは、柑橘系のさわやかな香りと甘いカシスの風味が特徴のすっきり飲みやすい紅茶でした。ストレートでも、少量の甘味を加えても、ホットでもアイスでも楽しめる親しみやすいテイストです。サンドイッチやキッシュなど、ピクニックの定番フードにもぴったり合いそう。

名称:〜ジャルダン〜 山手ガーデンティー
<山手で飲みたい紅茶 / 横浜の丘でおこなうピクニック>
横浜の山手で飲みたい紅茶No.1に選ばれたのは、横浜の花“ローズ”をベースに、キュートなベリーの香りをプラスした紅茶でした。ローズガーデンを思わせる華やかな香りですが、テイストは意外にすっきりとしていて、紅茶本来のおいしさがあるというコメントが多くよせられました。バターがたっぷり入ったリッチな焼き菓子やスコーンなどといっしょに、ストレートでも、甘味をつけてそのまま紅茶だけでも楽しめます。

名称:〜エトランジェ〜 エキゾチック横浜ティー
<文化交易の地“横浜”の紅茶 / 異国を想うピクニック>
異国を想う横浜ならではの紅茶No.1に選ばれたのは、甘いヴァニラとアニスが香る個性的なテイストの紅茶でした。ワークショップに参加された方から「昔の横浜の懐かしい香りがする」というコメントも。濃くいれてミルクティーにしても、ストレートティーとしても楽しめるまったく新しい香りの組み合わせは、スパイシーなエスニック料理やハーブが香る洋風料理にも意外に合いそうです。


2009.11.02 ピクノポリス・ヨコハマを開催しました
brief report on Picnopolis Yokohama



10月31日と11月1日,「ピクノポリス・ヨコハマ」を開催しました.横浜ベイサイドの新しいパブリックスペース「象の鼻パーク」に,64機のベイビープレーン,ピクニキオスク,ラウンドフラッグなどを配し,ピクニックフィールドを展開.また,隣接する象の鼻テラスでは,東京ピクニッククラブのプロデュースによるピクニックフードの販売や,ピクノポリス・ヨコハマ・ティー開発のための紅茶ワークショップなども行われました.

両日とも,晩秋とは思えない暖かな気候に恵まれ,多くの方に参加していただきました.メインプログラムであるピクニックコンテストでは,参加してくださった多くのグループのなかから,東京ピクニッククラブが「料理」「スタイル(道具やファッション)」「社交(グループ編成)」の3項目を主軸に審査を行い,各日5組の受賞者が決定しました.審査には,ピクノポリス・ヨコハマを機に結成された地元有志による横浜ピクニッククラブ(YPC)も審査員としてゲスト参加し,特別賞としてYPC賞が贈られました.

今回は,クリエイティブに楽しんでいるピクニックが多く,コンテストは激戦でした.審査員も悩み抜いた結果,以下の通り受賞者が決定しました.

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1日目(10月31日)

Picnic of the Day:チームねりもの
2匹のワンちゃん(ちくわ,つみれ)と一緒にピクニックしていたご夫妻.ハロウィーンにちなんだかぼちゃのクッキーは犬でも食べられるように甘さ控えめに,ヒトが食べるときにはお手製のブルーベリージャムで甘みを添えるなど,工夫が凝らされていました.周囲のピクニックグループとお話ししたりフードを交換したりと社交上手で,ピクニックの醍醐味を楽しんでいらっしゃいました.

2位:アオタファミリー
ご夫婦と男の子2人のご家族.ハロウィーンをテーマに,カボチャのサンドイッチ,カボチャのケークサレ,カボチャのクッキーなど,手作りカボチャづくし.小さなプレゼント用お菓子パッケージをたくさん用意して,あちこちのピクニックグループとお菓子を交換して歩くなど,食を通したコミュニケーションの工夫は秀逸でした.

3位:ヒラーズ
土曜日もお仕事のお父さんは,お昼休みにご家族と落ち合ってランチピクニック.お母さんと息子さんが一緒に作ったパンプキンパイや,ワックスペーパーにくるんたバゲットサンドとお手製のスコーンも,コンパクトで美しく,ピクニック慣れしている様子が窺えました.

4位:Sono-to-Sho
スイス出身のデザイナーの女性とお子さん2人(SonoちゃんとShoくん).数年前にフリーマーケットで購入された円形のお重など,器は漆器づくし.野菜のマリネ,バジルペースト,秋の果物など,彩り美しいピクニックでした.

5位:ニギリズムとその仲間
創作おにぎりユニット「ニギリズム」と本と人の出会いを演出する「ブックピックオーケストラ」の合同創作活動グループ.古本を持ち寄り紹介し合うなど,集まりの風景が素敵で,高い社交点を獲得.

5位:TOMO
同じ日本語学校に通うロシア人と日本人のお友達のグループ.ロシアのクレープ「ブリニ」は,肉とにんじん入り,ジャム入りの2種類.どんな具でも入れられるのは,日本のおにぎりのよう.果物の盛り合わせも楽しい雰囲気を盛り上げていました.

YPC賞:ガールズ4
食べることが大好きな女性建築家グループと仲間たち.ポルトガル風チキン,キノコのアーリオオーリオソテー,里芋と合鴨のグラタン,紫キャベツのコールスロー,チャイなどなど,手作りとは思えないほどのフードラインナップ.テーブルのしつらえに青が効いていました.

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2日目(11月1日)

Picnic of the Day:チャビィニッターズ
編み物同好4人組.普段は屋内で集まって編み物をしていますが,今回はピクニックでの編み物に初挑戦.英国ハロッズのピクニックバスケットに毛糸や編み針を詰め,自作ニットのグラスカバーを使うなど,道具もテーマにこだわって.食事は,もちきびと紫玉ねぎのサラダ,野菜のマリネ,クリームチーズホイップを添えたイチジクの赤ワイン煮,紅茶に入れた煮リンゴなど,彩りよく美味しそうなものばかり.象の鼻カフェ週末限定販売のパンに載せて食べていたので,手も汚れません.社交点,道具点,レシピ点のすべてでバランス良く高得点をマークしました.

2位:びん詰めクラブ
大学の芸術系の学部の同級生.よくピクニックをする仲間で,今回のテーマはびん詰め.チリコンカルネ,キノコのオイル漬け,ハリーポッターのかぼちゃスープ,ミニトマトのマリネ,そしてサラダまで,大小様々なびんに入れて持ち寄りました.水分や油分が多いものも,びん詰めなら持ち運びやすく,パンに載せて食べればお皿も汚れないというピクニックのアイディア.

3位:柏の葉ピクニッククラブ
2007年に,東京理科大学,東京大学,千葉大学の学生を中心に,千葉県柏市柏の葉地区で結成され,ピクニックを通してまちづくりなどの活動を重ねている「柏の葉ピクニッククラブ」.先週のワークショップで制作した古着リメイクのラグを持ち寄りました.フードも,チキンと野菜の包み揚げ,ポークパテ,サーモンパイなど,ピクニック慣れした貫禄が感じられました.

4位:ブルスケッタコス
イタリア留学仲間の集まりで,料理を持ち寄るのは得意とするところ.中心メニューは,好みの具材を選んで載せられるブルスケッタとタコス.前日のピザ焼きイベントで残った食材をアレンジして,ブルスケッタの具材にしました.即興的な料理の持ち寄り方が,ピクニック的でした.

5位:ゆうゆう
ベイビープレーンに座りたい!と思ったリーダーが仕事の同僚たちを誘って,ピクニックをしに来てくれました.いなり寿司や蒸しパンなどの手作り料理の他に,象の鼻カフェの貸し出しバスケットと水筒を活用して,肩肘張らないピクニックを上手に楽しんでくれました.

YPC賞:ひつじラバーズ
静岡の高校のプチ同窓会.今は,京都や千葉など互いに離れたところに住んでいる4人は,久しぶりの再会のために横浜でのピクニックを選んでくれました.皆で揃いで所有していた羊のかぶり物をかぶるのはこの機会だ,ということで,羊さんの集まりになりました.いろいろな色のパンも,羊の抜き型で抜けば,ラグの上が賑やかになります.潮風にあおられて飛んでいくシャボン玉も仲良しグループの楽しい時間を象徴しているようでした.

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大勢の皆さんのご参加,ありがとうございました.


2009.09.22 ピクノポリス・ヨコハマ開催
Picnopolis Yokohama

横浜に今年オープンした象の鼻パークがピクニック・フィールドになります!

開港150周年を迎え,新しい公共空間が整備される横浜で,東京ピクニッククラブは「ピクノポリス・ヨコハマ」を開催します.飛行機型エアマット“ベイビープレーン”やピクニックの情報ステーション“ピクニキオスク”が象の鼻パークに現れます.両日にわたってピクニックコンテストが行われるほか,東京ピクニッククラブのオリジナル・フード&ドリンクもお楽しみいただけます.

ピクニックコンテストへの参加は,事前登録不要です.コンテストに参加される方は,当日,会場で "Judge Me" カードを受け取って,エントリーしてください.また,コンテストに参加しない方もご自由にピクニックをお楽しみいただけます.コンテストの優勝者には,賞品が贈られます.あなたの個性を発揮して,優勝を勝ち取ってください!

期間:2009年10月31日(土),11月1日(日) 雨天中止
場所:象の鼻テラス周辺(横浜市中区海岸通1丁目,みなとみらい線「日本大通り駅」1番出口より徒歩約3分)
コンテスト開催時間:12:00-15:00,結果発表16:00
参加無料



"Picnopolis Yokohama" will be held in the newly created public space in Yokohama Bay area. During two days of event, the waterfront picnic field will await you with Babyplanes and Picnikiosk, Tokyo Picnic Club's original picnic food and drink will be available at the cafe, and "Picnic Contest" will take place. The winning group will be awarded. Let's enjoy your own picnic and win a luxury picnic hamper!

Date: Sat. October 31 and Sun. November 1, 2009 (in case of rain, the event will be cancelled)
Place: around Zou-no-Hana Terrace, Yokohama (1 Kaigan Dori, Naka-ku, Yokohama. 3 minutes walk from Exit 1 of Nihon-Odori station on Minato-Mirai Line)
Contest: 12pm-3pm, the winners will be announced at 4pm
free event


2009.05.05 ピクノポリス柏の葉ピクニックコンテスト結果発表
Result of Picnic Contest, Picnopolis Kashiwanoha

「ピクノポリス柏の葉 ピクニックコンテスト」が5月4日開催されました.コンテストは,屋内に円形の生芝生を敷いた「グリーンピクニックパーク」と屋外で長いテーブルを並べた「ワールドピクニックパーティ」の二つの会場で行われました.参加してくださった多くのグループのなかから,東京ピクニッククラブが「料理」「スタイル(道具やファッション)」「社交(グループ編成)」の3項目を主軸に審査を行い,以下の通り受賞者が決定しました.

ピクニック・オブ・ザ・イヤー
グループ名:もうすぐKPC
コメント:料理,道具,社交のすべての面において高得点.料理については先日行われたピクニック料理ワークショップのすべての国の料理を試作し,道具については花を活け野点の準備をするとともにイギリス・オプティマのピクニックセットを持参,社交についてはお茶(野点)を介して周りのグループの人たちをもてなして気軽で優雅な社交を拡張していきました.ピクニックの精神を美しいかたちで実践していたチームです.

1位
グループ名:読書会を広める会 柏支部
コメント:このグループの周りだけ場所の雰囲気が違ってしまうほど,料理,スタイルによって独自の世界を作り出していました.毎回テーマを決めて読書した感想を語り合うというコンセプトやそれを心から楽しんでいる様子に,社交点でも高得点をマーク.

1位
グループ名:We Love Todai Pips
コメント:東京大学柏キャンパスのインターナショナルなグループ.ドイツ,カナダ,アメリカの料理,キャンドルやシックな色合いの食器などで食卓を演出.「柏の葉国際キャンパスタウン」構想のある柏の葉で根付きつつある日常の国際性を体現してくれました.

2位
グループ名:ポケダンズ
コメント:ピクニックの料理や道具に,気負わないのになるほどと思わせるような工夫がたくさんありました.手慣れていて,ピクニックを楽しむ術をよく知っているグループ.

2位
グループ名:チーム伊藤
コメント:東京理科大学野田キャンパスの研究室を中心とした今回最大人数のグループ.テーマカラーを決めたり,食器の演出やいろいろな味が楽しめるディップなど,各参加者の料理と道具の工夫が秀でていました.

3位
グループ名:チカゴンズ
コメント:今回一番乗りのグループ.テーマはファーマーズテーブル.色とりどりの野菜を籠に盛ったり,ダッチオーブンにパンや野菜を入れたりと,プレゼンテーショナルなピクニックはぴかいちでした.

3位
グループ名:チームチュチュ
コメント:3世代大家族で,おばあちゃんははるばる大阪から参加.初夏らしいフルーツポンチやこだわりの水出し珈琲,前回参加したときから新調したカラフルなお重,そして小さなお子さんたちの笑顔も印象的でした.チュチュはワンちゃんの名前.

4位
グループ名:アトリエリウム
コメント:手軽にお洒落にドライフルーツやワインを持参した女の子2人と,美味しそうなピタパンサンドやブラウニーを手作りしてきたワンゲル部の男の子.大学生3人組のバランスとチームワーク.

4位
グループ名:チームあしべ
コメント:小さめのバスケットにたくさんの種類のきれいな料理がコンパクトに収まっていて,とても美味しそうでした.「思い立ったら吉日」で日常的にピクニックを楽しまれているご夫婦.

特別賞
グループ名:柏の葉ピクニッククラブ
コメント:柏の葉でのピクニック振興を一身に担ってきたグループ.先日のピクニック料理ワークショップも大成功を修め,ピクニックを媒体にして場所に根付いた国際性豊かな交流を育てている活動に特別賞.今回のピクニックも手慣れたものだったようです.


まだ賞品を受け取っていない受賞者は,柏の葉キャンパス駅前のUDCK(柏の葉アーバンデザインセンター)でお渡ししていますので,お寄りください.

「ピクノポリス柏の葉 ピクニックコンテスト」の写真は,近日中にアップします.


2009.03.24 「Bring your own picnic: ROCKETでピクニック」展
"Bring your own picnic: picnic at ROCKET" exhibition

原宿のまちなかでピクニックをしよう!

東京ピクニッククラブは,移動式の芝やオリジナル・レシピなど,ピクニックを通して様々なかたちの作品を作ってきました.しかし,ピクニックは集まる人がいてはじめて成立するもの。今回は,ROCKETを訪れる皆さん自身のピクニックを展示の中心にできればと考えました.会期中,ROCKETの高い吹き抜けにはカメラを携えた雲が浮き,皆さんのピクニックを上空から撮影します.今,ここにしかない東京スタイルのピクニック.それは,壁面に展示される英国ニューカッスル/ゲイツヘッドのピクニック「PICNOPOLIS (2008)」の様子と,鮮やかな対照をなすでしょう.

ぜひ,フード&ドリンクを持ち寄り,ROCKETであなたらしいスタイルのピクニックを楽しんでください.東京ピクニッククラブのオリジナル・ラグと,ニューカッスルのブルワリーと共同して作った「エンジェル・ビール」がお待ちしています.Bring your own picnic!


2009年4月10日(金) - 4月21日(火)
12:00 - 19:00
会期中無休 入場無料
会場:ROCKET(東京都渋谷区神宮前6-9-6)
[ピクニック・トーク]
4月19日(日)14:00〜

会期中,フードやドリンクをご持参いただければ,いつでも会場でピクニックをお楽しみいただけます.会期中の土曜日と日曜日には,東京ピクニッククラブ・オリジナルのピクニック・フード&ドリンクもご用意しております.



2009.03.23 メディアセブンにてピクニック・レクチャー
picnic lecture at Media Seven

メディアセブン(埼玉県川口市)のレクチャーシリーズ「まちの断片」の一環で,東京ピクニッククラブのピクニシェンヌ,伊藤香織がレクチャーを行います.

2009年4月10日(金) 19:00〜21:00
会場:メディアセブン・ワークスタジオB
参加費無料,申し込み締め切り4月5日(日)
詳細はこちら


2008.10.03 ピクノポリス2008 ニューカッスルゲーツヘッド帰国報告展


本年8月、イギリスのアート戦略都市ニューカッスルゲーツヘッドに招聘され実施した、
アートインスタレーション「ピクノポリス」を報告する展覧会を開催します。



ピクノポリス2008 ニューカッスルゲーツヘッド帰国報告展
日時:2008年10月10日(金)〜12日(日) 11:00〜20:00
会場:スパイラルガーデン(スパイラル1F)
主催:東京ピクニッククラブ、株式会社ワコールアートセンター
協力:セイコーエプソン株式会社、柏の葉ピクニッククラブ
関連イベント:
トークショー「ピクノポリス2008報告プレゼンテーション」
10月10日(金) 18:00〜20:00
伊藤香織+太田浩史(東京ピクニッククラブ)
パネルディスカッション「パブリックスペースから始まる変化」
10月11日(土)15:00〜17:30
司会:伊藤香織(東京ピクニッククラブ、東京理科大学建築学科准教授)
パネリスト:
池田修(BankArt1929代表)
湯浅真奈美(ブリティッシュ・カウンシル アーツ・マネージャー)
太田浩史(東京ピクニッククラブ、建築家)


2008.08.17 ピクノポリス開始!
Picnopolis Started in NewcastleGateshead

10日間に渡って行われる「ピクノポリス」が英ニューキャッスル/ゲーツヘッドで開始しました。現地の様子はこちらからどうぞ!

Picnopolis has now started its 10 days journey across NewcastleGateshead, UK.

The journey of BABYPLANES visiting 10 picnic sites of the city can be seen from here!


2008.06.13 ピクノポリス・ワークショップin仙台
PICNOPOLIS Workshop in Sendai

6/29(日) 、メディアテーク仙台および仙台市内にて、ピクノポリス・ニューキャッスル/ゲーツヘッドのプレイベントの「ピクノポリス仙台」を行います。詳細はこちら。きっと雨は降らないと思いますので、東北方面の方、是非ともご参加下さい。


2008.04.23 ピクノポリス・ツアー 2008@ ニューキャッスル/ゲーツヘッド
PICNOPOLIS TOUR 2008 @ Newcastle/Gateshead

エンジェル・オブ・ノースで知られるイギリス北部の都市、ニューキャッスル/ゲーツヘッドにてイベント「ピクノポリス」を行います。詳細はこちら

TPC will have the "PICNOPOLIS" tour in Newcastle/Gateshead, UK. For the further information, click here.


2008.04.20 柏の葉で行われるPicnic ExpoにPicniKIOSKを出品

昨年に引き続き、5/5(祝)に行われるPicnic Expoに参加をします。今年は"PicniKIOSK"によるグッズ販売と、ピクニック・オブ・ザ・イヤーへの参加を予定しています。優勝を狙います。

"PicniKISOK" will be set on 5th May, at Picnic Expo in Kashiwanoha Park. Picnic Tea and other goods are available there. We seek for the victory in "Picnic of the Year" and get the Golden Rug.

 

 

 



Copyright; Tokyo Picnic Club / Contactus: info@picnicclub.org